gesunde Ernährung

Wir sind was wir Essen.
Der Auto des Buches hat damit ins Schwarze getroffen. Immer bewuster wird uns, dass eine gesunde Ernährung sehr wichtig ist und uns viel bringt, vorallen Gesundheit.

Unter diesem Aspekt habe ich mich entschlossen meine Produktpalette entsprechend zu erweitern.

Lassen Sie sich diesen Satz " Wir sind was wir Essen" noch einmal in Ruhe durch den Kopf gehen.

Gesunde Ernährung

weit mehr als nur satt werden.

Wie ernähre ich mich richtig? Diese „einfache“ Frage ist hierzulande eine der umstrittensten Fragen. Unzählige Experten aus Ernährungswissenschaft, Medizin, Fitness oder Prävention diskutieren seit Jahrzehnten über das richtige Konzept.
In der Zwischenzeit haben die Deutschen wieder deutlich an Brustumfang und Taille zugelegt, wie es erst wieder durch die Medien ging. Gleichzeitig ist Deutschland nicht optimal mit Vitalstoffen versorgt. So das Ergebnis der jüngsten nationalen Verzehrsstudie.

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Die Ernährung der Frau – Besonderheiten

Frauen sind das emotionalere Geschlecht. Und einfühlsamer obendrauf. Auch die Anatomie der Frau ist anders, ebenso wie der Stoffwechsel. Eine Besonderheit sind die körperlichen Leistungsspitzen im Leben einer Frau, wie z. B. die Monatsblutungen oder Schwangerschaft und Stillzeit und nicht zuletzt die Stoffwechsel-umstellung in den Wechseljahren. Diese Umstände führen immer wieder zu einem erhöhten Bedarf an Vitalstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, sekundären Pflanzenstoffen, Coenzym Q10 und Carnitin.

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Männer: gesunder Lebensstil Nebensache?

Der durchschnittliche Energiebedarf des Mannes liegt bei 2500 kcal. Ausgehend von der steinzeitlichen Ernährungsweise, müsste man(n) dazu ca. 4 kg hochwertige Lebensmittel verzehren (v. a. Beeren, Wurzeln, andere Pflanzenteile, frisch gejagtes Wild, Fische). Das wäre optimal, denn unser Stoffwechsel ist noch immer zu einem großen Teil auf die extrem vitalstoffreiche Ernährung unserer Vorfahren aus den letzten Millionen Jahren eingestellt.

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